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MOZZARELLA : UN GIORNO DA …..BUFALA AL PARLAMENTO EUROPEO PDF Stampa E-mail
Bruxelles, 4 febbraio ’10 (Fuoritutto) La mozzarella di bufala campana per un giorno nel Parlamento Europeo di Bruxelles: ben trecento chili, oltre duemila pepite bianche, sono state distribuite e fatte degustare nel corso di una serata all’insegna dei sapori italiani.
Ad organizzare l’iniziativa è stato il deputato europeo Enzo Rivellini, il quale insieme a Raffaele Abrosca, presidente della Lega allevatori bufalini, ha chiesto l’immediata applicazione di una norma sulla tracciabilità alimentare fin dalla stalla, unico rimedio per evitare frodi derivate dall’utilizzo di latte proveniente dall’estero e non sicuro.  Presente anche il Presidente della Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo, Paolo De Castro, il quale ha spiegato che esiste già una norma sulla tracciabilità e che bisogna renderla più restrittiva, aggiungendo che è stato registrato un primo importante successo in Commissione: “prodotti quali la passata di pomodoro, le confetture a base di frutta, i prodotti alimentari trasformati a base di carne e latte, oltre a quelli non trasformati – ha chiarito De Castro -, indicheranno in etichetta la loro origine territoriale”.  Per Enzo Rivellini, Presidente della Commissione Europa-Cina, solo con la tracciabilità dalla stalla sarà possibile garantire la qualità e la tutela di “un prodotto che costituisce un marchio di grande identità alimentare nazionale oltre ad essere una fonte di ricchezza territoriale”. Alla degustazione della mozzarella di bufala Campana dop, nell’Espace “Mezzanine” dell’Europarlamento, insieme ai tanti europarlamentari stranieri appassionati di mozzarella, si sono visti, tra gli altri, David Sassoli, Barbara Matera, Andrea Cozzolino, Erminia Mazzoni, Mario Mauro, Francesco Speroni e Mario Borghezio. Chiara la posizione di quest’ultimo: “Quando andiamo all’estero e ci fanno mangiare la pizza o la mozzarella ed è una schifezza – ha detto Borghezio -, non ci rendiamo conto che si sta consumando un crimine nei confronti della nostra identità”.
(Mar)

 

 

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